Valentýn 14.2.2019 🥰
Variace Tataráků 80g+80g,
lososový (mix čestvého a uzeného lososa ) a jemný telecí, ozdobený baby špenátem a parmazánovými hoblinami, křupavá bagetka
175Kč
Rozpečený kozí sýr ve slanině na carpacciu z marinované červené řepy, rukola, parmazán, bagetka
175Kč
Smažená křepelčí prsíčka na římském salátu s cherry rajčaty, granátovým jablíčkem, křepelčími vajíčky a dressingem vinaigrette, zdobené parmazánem, rozpečená bagetka
175Kč
Filírovaná vepřová panenka a italské Gnocchi s baby žampiony , mascarpone , citronovou šťávou a kapkou portského
185Kč
Telecí medailonky na hříbkovém ragú ( s tukovým mramorováním ), domácí bramborovo-sýrové kroketky
199Kč
Jěhněčí kolínko na rozmarýnu se silnou omáčkou a gratinovaným bramborem
299Kč
Marinovaná pálivá křidélka , hranolky z čerstvé zeleniny, variace dipů, chléb
145 Kč
Pečené husí stehno v sádle s variací zelí, knedlíkem a bramborovými lokšemi
299Kč
Creme Brulee zdobený krémem Chantily ( domácí šlehačka s pravou vanilkou) a čerstvými jahodami
109Kč
Teplý čokoládový dortík ( fondán ) s vanilkovým krémem, horkými malinami a šlehačkou
99Kč
..